température du frigo / petit bruits

bonjour, je ne sais pas si c'est normal, mais je trouve que le frigo réfrigére trop (certain aliment, tel que les viandes notamment) s'en trouve pratiquement congelés. le frigo était réglé sur 5° que j'ai remonté 6°, mais quand je met le brassage en marche, je pense que c'est encore trop froid ... normal ou pas ? dans le même esprit, nonobstant le bruit du moteur, j'ai de petit "couinement" par moment, est ce que cela est normal ? merci d'avance pour vos retours